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來自美國prime 級別的板腱牛肉片，是牛嫩肩的部位，肉質軟嫩帶點Q彈嚼勁
特色是正中間有一條肉筋，油花分布均勻，看起來像葉脈一樣，吃起來味道爽口油脂非常剛好😋
不同於一般肉片的層次及口感，甜美鮮嫩、口感紮實多汁，簡單烹煮就非常美味，採用高規格等級肉片，更是火鍋、烤肉的最佳選擇
重量：250g±10%（排）
規格：牛排
產地：美國
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